얼마전에 찜닭집에서 알바를 시작했는데 우연히 환 경호르몬에 대한 기사가 실린것을 보았습니다. 특 히 뜨거운 것을 프라스틱용기에
담으면 환경호르몬 이 많이 발생한다고 적혀있던데 찜닭을 담는 용기 가 프라스틱제품이라 걱정이 됩니다. 그래서 종이 로 된 용기를
생각해보았는데 이 종이용기도 안면 에 비닐이 있어서 환경호르몬이 검출된다고 하더군 요.특히 제가일하는 곳이 안동찜닭집이라 매우
높 은 화력에서 조리하기때문에 용기에 녹아내리는 환 경호르몬 양이 엄청날거란 생각이 드네요.어떻게 하 면 고객님들이 건강하게
식사를 할수 있을까 요?
환경호르몬이란 생물체에서 정상적으로 생성 분비 되는 물질이 아니라 인간의 산업활동을 통해서 자연 계에 생성 방출된
화학물질이 생물체에 흡수되면 서 이러한 물질들이 생물체에서 호르몬처럼 작용하 는데서 연원된 이름입니다. 다시 얘기하자면 생명체
의 정상적인 호르몬기능에 영향을 주는 체외 화학물 질을 말하는데 일반인에게는 환경호르몬으로 잘 알 려져 있습니다만
공식적으로는 내분비계 장애물질 [Endocrine Disrupter]이라고 합니다.
내분비계장애물질은 국제적으로도 명확하게
규명되 지는 않은 상태입니다. 다만 내분비계장애를 일으 키는 추정물질로 세계야생보호기금[WWF]에서는 67여 종을 선정한
바 있습니다. 우리나라는 WWF[세계야생 생물보호기금]에서 발표한 목록에 있는 67종의 추정 물질을 우선적인 연구대상으로 하여
관련연구를 추 진하고 있습니다.
이들 67종 물질의 국내 규제현황을 보면 국내에서 유통된 사례가 없는 물질 16종
사용금지 11종 취 급제한 등으로 규제되고 있는 물질 31종 등이며 유 독물 등으로 관리되지 않고 있는 화학물질 9종중 독
성자료가 있는 비스페놀 A 등 4종은 98. 6. 관찰물 질로 지정하여 제조·수입량을 신고하도록 의무화 하였습니다. 참고로
이들 물질은 대부분 살균·살충 제등의 농약 플라스틱가소제 원료 등으로 사용되 고 있음을 알려드립니다.
귀하께서
질의하신 음식물보관 플라스틱 용기의의 환경호르몬 유무에 대하여는 용기·포장에 관한 식 품위생법을 운용하는 식품의약품안전청
[www.kfda.go.kr]에 문의하여 주시기 바랍니다.